Кикирики је настао у Јужној Америци, а најраније узгајање датира хиљадама година уназад у перуанским и бразилским регионима, а унети су у Африку и Азију у 16. веку као део европских путовања. Данас су Кина, Индија и Сједињене Државе највеће светске земље које узгајају кикирики. Кикирики захтевају топлу климу и богато тло за раст, што објашњава зашто се узгаја у многим тропским и суптропским регионима.
Кикирики је орашасто воће богато хранљивим материјама. Они су добар извор биљних протеина и богати су незасићеним масним киселинама као што су олеинска и линолна киселина. Поред тога, кикирики је богат многим витаминима и минералима, укључујући витамин Е, селен, манган и бакар. Ови хранљиви састојци су важни за унапређење здравља срца, јачање имуног система и антиоксиданса.
Осим што се једе као самостална храна, кикирики се широко користи у преради хране. Кикирики путер је један од најпознатијих прерађевина, а користи се у колачићима, чоколадама и сосовима. Од кикирикија се такође прави уље од кикирикија, које се користи у кувању и пржењу. Коре и стабљике и листови кикирикија такође се могу користити за производњу производа као што су плоча од влакана и папир. Ова разноврсна употреба чини кикирики веома вредним усевом.
Поред тога, кикирики има широк спектар примена у медицини. Кикирики садржи једињење које се зове полифеноли кикирикија, који имају антиоксидативна и антиинфламаторна својства. Истраживања су показала да полифеноли кикирикија могу снизити ниво шећера у крви, смањити ризик од кардиоваскуларних болести, па чак и помоћи у спречавању развоја одређених карцинома. Поред тога, витамин Е у кикирикију помаже у заштити ћелија од оксидативног оштећења.
Укратко, кикирики је широко доступан, хранљив и свестран јестив орах. Било да се једе сирово или прерађено у друге производе, пружа нам здравље и укус. Коришћењем многих употреба кикирикија, можемо боље искористити овај вредан усев и побољшати свој квалитет живота и здравља.
Popularne oznake: орашасти кикирики ужитак, Кина нутти кикирики ужитак добављачи, фабрика
