Јабуке су прилагодљиве већини климатских услова. Између 35-50 степени северне и јужне географске ширине је најбољи избор за раст јабуке. Јабукама је потребно 1000-1600 јединица топлоте и 120-180 дана без мраза. Топли дани и хладне ноћи су предуслови за одличан квалитет. Јабуке су отпорне на мраз на минус 40 степени. Током цветања и плодоношења, ако је температура између -2.2 степена и -3.3 степена, то ће утицати на принос. Јабуке цветају касније од осталих листопадних култура. Ово смањује вероватноћу излагања мразу. Међутим, за неке врсте и регионе ефекти мраза су израженији, па је неопходан ефикасан режим отпорности на мраз. Најпогодније за пХ 6,5, неутрална, добро дренирана тла.
