Јабуке су пореклом из Европе и Централне Азије и региона Синђанг у Кини. Алмати у Казахстану и Алимали у Синђангу имају репутацију Аппле Цитија. Воће као што су ринго, цитруси и цветни бонус у древној Кини сматрају се изворним кинеским сортама јабука или воћем сличним јабукама. Записи о узгоју јабука у Кини могу се пратити још од династије Западни Хан, када је цар Вуди из династије Хан узгајао Лин Јонг и Танг у Шанглињуану, који су се углавном користили за одећу од тамјана, итд., а такође су стављени на чело кревета као тамјан или стављен на одећу, првобитно као кесице, мање се конзумира. Међутим, постоје и ставови да су Лин Јонг и Ћао модерни плодови песка које су некада погрешно сматрани јабукама, а прави смисао јабуке је у Кину унео из Централне Азије за време династије Јуан, када је била доступна само на двору.
Кинеске аутохтоне сорте јабука су се широко узгајале у данашњем Хебеију, Шандонгу и другим местима пре династије Ћинг, а одликују се малим приносима, ситним плодовима, танком кожицом, слатког укуса, али нису отпорне на складиштење и лако се ломе, па се су скупи, а људи са заставе у Пекингу су их користили као плодове почасти током династије Ћинг. Крајем династије Ћинг, Американци су у Јантаи, Шандонг и друга места увели западне сорте јабука, а после руско-јапанског рата, Јапан је такође поставио пољопривредну тестну базу у манџурском анексу Куматаке, увео западне јабуке и укрштао их. њих. Јантаи и Далиан су тако данас постали позната подручја за производњу јабука. Након републиканског периода, западне сорте јабука постепено су заузеле главну позицију на кинеском тржишту, кинеске изворне сорте јабука су постепено елиминисали узгајивачи воћа, опсег садње је наставио да се смањује, и коначно само мала количина очувања у области Хуаилаи провинције Хебеј, али ове воћке су такође изумрле у Кини око 1970-их.
Зимске јабуке су хиљадама година биле важна намирница у Азији и Европи, беру се у касну јесен и чувају у подрумима ради заштите од мраза. У 16. веку, Шпанци су увели многе биљке из Старог света на чилеанска острва Чилое, где су се стабла јабуке добро прилагодила. Јабуке су у Северну Америку донели колонисти у 17. веку, а 1625. велечасни Вилијам Блекстон засадио је први воћњак јабука на северноамеричком континенту у Бостону. Једина биљка из рода јабуке, пореклом из Сједињених Држава, је пацифичка бегонија. Сорте јабука донете из Европе шириле су се дуж трговачких путева Индијанаца и узгајале су се на колонијалним фармама. Расадник јабука у Сједињеним Државама је 1845. године продао 350 „најбољих“ сорти. Ово сугерише да су до почетка 19. века нове сорте узгајане у великом броју у Северној Америци. У 20. веку су почели пројекти наводњавања у источном Вашингтону, развијајући индустрију воћа вредну више милијарди долара, чији су главни производ биле јабуке.
До 20. века, начин чувања јабука зими био је складиштење јабука у подрумима заштићеним од смрзавања за сопствене потребе или за продају. Међутим, развојем железничког и друмског саобраћаја, превоз свежих јабука постаје све погоднији, а нема потребе за подрумима. Први пут коришћени у Сједињеним Државама 1960-их, уређаји са контролисаном атмосфером одржавали су јабуке свеже током целе године кроз високу влажност, низак ниво кисеоника и контролисане нивое угљен-диоксида.
