Карактеристике велике жуте крушке Гаопинг су: велики, јак укус, велика влага, уредан и уједначен облик плода, хрскаво воће, јак и укусан укус и отпорност на складиштење. Боја је светла, просечно појединачно воће тежи око 400 грама, а највеће воће је 1850 грама. Садржај шећера је 9,98 одсто, киселина 0,23 одсто, а однос шећера и киселина је 38,93, што је средњег и вишег квалитета. Главна производна подручја су у округу Цхен, Сизхуанг, Ионглу, Бусан, Зхаозхуанг, Иецхуан, Дузхаи, Туанцхи (сада град Схеннонг) и на другим местима, укључујући град округа Цхен. Квалитет велике жуте крушке произведене у селу Ирон Фурнаце Виллаге је најпознатији, опште познат као "Крушка од гвоздене пећи". Још у време династије Суи, краљевска породица га је називала благом почасти, а карактеристике крушке Гаопинг рабарбаре су углавном јак укус, мирисна, слатка и укусна, као и висок садржај разних витамина и минерала. Касније, за време династија Минг и Ћинг, коришћен је као посебан данак за цара. Има историју дужу од 300 година.
Садржај фруктозе у ананасу у касну јесен је чак 16,8, што је много више него код обичних крушака; такође је богат калцијумом, гвожђем, цинком, калијумом и другим елементима у траговима и витаминима Б и Ц, каротеном, јабучном киселином, лимунском киселином и другим органским киселинама и воћним киселинама. Ови састојци су веома корисни за људе, посебно аспартин који садржи, који има посебне здравствене ефекте за људско здравље, посебно за бубреге
